お客様の寛ぎの場になりたい―。
滋賀県草津市、草津駅のおしゃれなイタリアン・ダイニングバー「SNUG（スナッグ）」は、そんな想いから誕生しました。
居心地の良い場所という意味の言葉〝SNUG〟の通り、
閑静な路地裏で誰もがゆっくりと過ごせるお店づくりをしています。
名物のローストビーフ、ステーキをはじめ、ピザやパスタなど、
料理はイタリアンが中心。
ワインやカクテル、ウイスキーを片手に心ゆくまでご堪能ください。
メニュー
低温調理で仕上げた
近江牛ローストビーフ～smoke仕立て～
近江牛のうちももを主に用い、表面を焼いた後、湯煎調理器でじっくりと均一の温度で火入れし、しっとりジューシーに仕上げた、自慢のローストビーフ。
仕上げにサクラチップで瞬間燻製して香り付けしています。
丁寧に炒めた玉ねぎと赤ワイン、肉汁を合わせて煮詰め、ハーブとスパイスで調味したシャリアピンソースでお召し上がりください。
その他…
滋賀県高島産のブランド鴨を赤ワインに漬け込んでローストした、黒トリュフ香る「鴨のロースト」。
スパイス塩とハーブで味付けした鹿児島県産鶏肉をやわらかく仕上げた「鶏ハム」。
国産のどんぐり豚の肩ロースに甘辛ソースを合わせた「炙りローストポーク」。
その日の気分に合わせて、お好きなメニューをどうぞ。
店舗情報
【住所】
〒525-0026
滋賀県草津市渋川1-7-6-2 LAスクエアウエスト3号館2F
【ご予約・お問い合わせ】
TEL：077-516-0490
ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。
【アクセス】
JR「草津駅」より徒歩7分
【営業時間】
18:00～26:00（L.O.25:00）
【定休日】
日曜日
【駐車場】
無し ※近隣にコインパーキングがございます。
【総席数】
19席（テーブル14席、カウンター5席）
【貸切】
可（11名様～20名様）※詳しくはご相談ください。
【クレジットカード】
可（VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,銀聯,Discover）
【電子マネー】
可（PayPay,楽天ペイ,au PAY）
